Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания

New
Рейтинг:
В наличии
3 950 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам,
занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», по направленности «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства»; 19.03.03 и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения»; 19.03.04 и 19.0


Автор Красуля О.Н., Токарев А.В., Грикшас С.А. и др.
Есть другие авторы Да
ISBN 978-5-98879-225-3
Год выхода (сайт) 2022

Персональные рекомендации

0
Потапова И.И.
(2018)
В наличии
3 198 руб.
0
Сэмс А.
(доп тираж 2014)
В наличии
3 800 руб.
Хит
0
(2006)
Нет в наличии
0
Стеле Р.
(2008)
Нет в наличии
1 485 руб.
Подписаться
Хит
0
Пашук З.Н. ...
(2009)
Нет в наличии
Хит
0
Мезенова О.Я. ...
(2009)
Нет в наличии