Пищевые производства

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: учебное пособие, 2-е изд.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: учебное пособие
Рейтинг:
В наличии
5 000 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

Описаны методики и особенности ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов. Даются нормативы по паразитологическому и микробиологическому качеству рыбы и других гидробионтов.

Автор Авдеева Е.В., Головина Н.А.
ISBN 978-5-903090-52-5
Количество страниц 192
Год выхода 2018

Персональные рекомендации

Основы калькуляции и учета, учебник
0
Потапова И.И.
(2018)
В наличии
3 198 руб.
Приготовление супов и соусов, учебник
0
Дубровская Н.И.
(2017)
В наличии
1 340 руб.
Россия - зерновая держава
0
Гордеев А.В. ...
(2009)
В наличии
1 732 руб.
Микро- и макроэлементы в питании
0
Тырсин Ю.А. ...
(2013)
В наличии
1 332 руб.
Молоко: учебное пособие
0
Скопичев В.Г. ...
(2018)
В наличии
5 500 руб.
Гидрогенизация и переэтерификация жиров
Хит
0
Рабинович Л.М.
(2013)
В наличии
3 200 руб.
Гомогенизация. Новый взгляд: Справочник
New Хит Sale
0
Фиалкова Е.А.
(2006)
В наличии
660 руб.
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие для вузов
Хит
0
Николаенко О.А. ...
(2011)
Нет в наличии
924 руб.
Подписаться