ГОСТы, техническая документация

Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник

Рейтинг:
В наличии
2 548 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 7 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

Данный справочник включает в себя описание и технические характеристики наиболее современного инструмента, инвентаря и оборудования отечественного и зарубежного производства, осуществляющего убой скота, разделку мяса, производство колбасных изделий и полуфабрикатов, а также санитарию и гигиену на мясоперерабатывающих производствах. В справочнике приведены некоторые новейшие российские конструкторские разработки как технологического оборудования в комплексе, так и отдельных машин и аппаратов. Справочник предназначен и может быть полезен для широкого круга инженерно-технических работников мясо-, птице-, рыбоперерабатывающей и других отраслей народного хозяйства, специалистов проектных, научно-исследовательских и конструкторских организаций, учащихся высших, средних специальных учебных заведений.


Автор Соловьев О.В.
ISBN 978-5-905170-74-4
Количество страниц 470
Год выхода 2015

Персональные рекомендации

0
Дубровская Н.И.
(2017)
В наличии
788 руб.
0
Гордеев А.В. ...
(2009)
В наличии
1 732 руб.