Пищевые добавки и пряности

Рейтинг:
В наличии
88 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах. Приводятся списки и расшифровка Е-кодов для разрешенных и запрещенных в РФ пищевых добавок. Рекомендуется для всех лиц, интересующихся собственным питанием, химией, кулинарией. Может быть интересна специалистам-пищевикам, студентам вузов и техникумов, а также учащимся школ.


Автор Исупов В.П.
Формат 60х90/16
ISBN 5-901065-28-Х
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 176
Год выхода 2000

Персональные рекомендации

0
Хазенхюттль Дж.
(2008)
В наличии
2 550 руб.
0
Смирнов Е.В.
(2009)
В наличии
1 870 руб.
Sale
0
Сарафанова Л.А.
(2012)
В наличии
3 570 руб.
0
Смирнов Е.В.
(2008)
В наличии
1 700 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.