Проектирование гостиничной деятельности, учебник
Описание
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены основы проектирования гостиничных предприятий, общие требования к гостиничным зданиям и прилегающей территории, инженерным системам и оборудованию, жилой и общественной части гостиницы. Раскрыты структура бизнес-плана гостиничного предприятия, особенности бизнес-планирования в Российской Федерации, принципы определения эффективности проекта, его инвестиционной привлекательности. Для студентов учреждений высшего образования.
Характеристики
Автор | Горенбургов М.А. |
Формат | 60х90/16 |
ISBN | 978-5-4468-3966-7 |
Обложка | Твердый переплет |
Количество страниц | 160 |
Год выхода | 2017 |