Основы биотехнологии высших грибов: учебное пособие
Описание
Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок.
Характеристики
| Автор | Заикина Н.А. и др. |
| Есть другие авторы | да |
| ISBN | 978-5-903090-10-5 |
| Количество страниц | 336 |
| Год выхода (сайт) | 2007 |
