Учебники и учебные пособия

Биохимия: Учебник

Рейтинг:
В наличии
660 руб.
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В учебнике рассмотрены специфические особенности анатомического строения растительной клетки, ее биомембран, ядра, пластид, митохондрий, других органелл, ответственных за жизнедеятельность клетки и растения в целом. Проанализированы общие закономерности обмена веществ в растениях и их значения для пищевой химии и технологии пищевых производств.
Рекомендовано Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 655700 - «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» и 655600 - «Производство продуктов питания из растительного сырья».


Формат 60х90/16
Автор Щербаков В.Г.
ISBN 5-98879-008-9
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 472
Год выхода 2008

Персональные рекомендации

0
Качурина Т.А.
(2014)
В наличии
1 273 руб.
0
Дубровская Н.И.
(2017)
В наличии
788 руб.
0
Дубровская Н.И.
(2014)
В наличии
1 145 руб.
0
Карпова О.В. ...
(2012)
В наличии
1 028 руб.
0
Чхенкели В.А.
(2014)
В наличии
1 394 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.
Хит Sale
0
(2006)
В наличии
1 551 руб.
Хит
0
Горбатова К.К.
(2015)
В наличии
2 475 руб.
Хит
0
Бережков В.И.
(1999)
В наличии
165 руб.
Хит
0
Антипова Л.В. ...
(2013)
В наличии
2 112 руб.
Хит
0
Олейникова А.Я. ...
(2015)
В наличии
1 650 руб.
Хит
0
Смирнов А.В. ...
(2014)
В наличии
1 452 руб.
Хит
0
Пашук З.Н. ...
(2009)
В наличии
582 руб.
Хит
0
Мезенова О.Я. ...
(2009)
В наличии
1 188 руб.