История производства и переработки сельскохозяйственной продукции

New
Рейтинг:
В наличии
1 950 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики
  • Файлы

В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.).
Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в его развитие.
Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров направления 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».


Автор Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В.
Формат 60х90.1/16
ISBN 978-5-98879-201-7
Обложка Мягкая обложка
Год выхода 2019

Фрагмент книги
Размер: 182.34 кб

Персональные рекомендации

0
Платонов И.Г.
(2018)
В наличии
2 125 руб.
0
Иванова Н.И.
(2018)
В наличии
2 299 руб.
0
Чхенкели В.А.
(2015)
В наличии
1 400 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.