Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов

Рейтинг:
В наличии
820 руб.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В практикуме «Оценки качества зерна и зернопродуктов» даны методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 2701 «Технология хранения и переработки зерна» по дисциплине «Товароведение зерна и продуктов его переработки». Предложен порядок их проведения и оформление результатов анализа. В данном пособии излагаются стандартные методы определения качества зерна, семян, муки, крупы, комбикормов, приводятся примеры расчетов отдельных показателей качества и вопросы для контроля знаний студентов. Практикум адресован преподавателям, студен-там, специалистам лабораторий отрасли хлебопродуктов и может быть использован в учебном процессе при подготовке студентов по специальности 2701 «Технология хранения и переработки зерна» очной и заочной форм обучения, а так же при переподготовке специалистов и самостоятельном профессиональном обучении лаборантов на зерноперерабатывающих предприятиях отрасли.


Автор Устименко Т.В., Филин В.М., Авдеева И.В.
ISBN 978-5-94343-136-4
Количество страниц 176
Год выхода 2007

Персональные рекомендации

0
Потапова И.И.
(2018)
В наличии
879 руб.
0
Качурина Т.А.
(2014)
В наличии
1 273 руб.
0
Храмцов А.Г. ...
(2004)
В наличии
852 руб.
0
Бабакин Б.С.
(2009)
В наличии
1 596 руб.
0
Рудаков О.Б. ...
(2005)
В наличии
900 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.
Хит Sale
0
(2006)
В наличии
1 551 руб.
Хит
0
Горбатова К.К.
(2015)
В наличии
2 475 руб.
0
Шепелев А.Ф.
(2004)
Нет в наличии
100 руб.
Подписаться
Хит
0
Бережков В.И.
(1999)
В наличии
165 руб.
Хит
0
Антипова Л.В. ...
(2013)
В наличии
2 112 руб.
Хит
0
Олейникова А.Я. ...
(2015)
В наличии
1 650 руб.
Хит
0
Смирнов А.В. ...
(2014)
В наличии
1 452 руб.
Хит
0
Пашук З.Н. ...
(2009)
В наличии
582 руб.