Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: Справочник
Описание
Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели.
Характеристики
| Автор | Галынкин В.А. и др. |
| Есть другие авторы | да |
| ISBN | 978-5-903090-01-X |
| Количество страниц | 336 |
| Год выхода | 2006 |
