Технология хранения продукции растениеводства

New
Рейтинг:
В наличии
3 630 руб.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения. Изложены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. Издание предназначено для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07, а также для аспирантов и специалистов агропромышленного комплекса.


Формат 60х90.1/16
Автор Калашникова С.В., Манжесов В.И., Тертычная Т.Н.
ISBN 978-5-98879-188-1
Обложка Твердый переплет
Год выхода 2018
Страниц 464

Персональные рекомендации

0
Храмцов А.Г.
В наличии
2 550 руб.
0
Кирван М.
В наличии
2 210 руб.
Хит Sale
0
В наличии
1 551 руб.
Хит
0
Бережков В.И.
В наличии
165 руб.
0
Рогожин В.В. ...
В наличии
2 508 руб.
Хит
0
Калишина Н.Н. ...
В наличии
1 452 руб.