Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, учебник

Рейтинг:
В наличии
1 362 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 7 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.


Автор Баумгартен Л.В.
Формат 60х90/16
ISBN 978-5-7695-9573-8
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 288
Год выхода 2013

Персональные рекомендации

0
Флеринская Э.Б.
(2015)
В наличии
16 620 руб.
0
Гузь А.В.
(2018)
В наличии
1 462 руб.
0
Косолапова Н.В.
(2019)
В наличии
961 руб.
0
Плотникова И.Ю.
(2018)
В наличии
1 156 руб.
0
Королева С.И.
(2018)
В наличии
1 188 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.