Моделирование процесса сепарирования молока: теория и практика: учебное пособие

Рейтинг:
В наличии
1 950 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

Учебное пособие составлено в соответствии с программами изучения дисциплин «Процессы и аппараты пищевых производств» и «Технологическое оборудование молочной отрасли». В пособии приведены основные теоретические положения и расчетные формулы процесса сепарирования, рассмотрены типовые задачи. Задачи решены с использованием современных компьютерных технологий — математических систем MathCAD Pro и Excel. В приложении помещены справочные материалы, необходимые для решения задач, технические характеристики сепараторов.
Учебное пособие будет полезным при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», «Промышленная экология и биотехнологии». Для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами разработки теории и практики процесса сепарирования.


Автор Лисин П.А.
Формат 60х90.1/16
ISBN 978-5-98879-222-2
Количество страниц 160
Год выхода 2022

Персональные рекомендации

0
Лях В.Я. ...
(2011)
В наличии
3 800 руб.
0
Тамим А.И.
(2013)
В наличии
3 800 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.
Хит
0
Ковалевский В.И.
(2016)
Нет в наличии
2 376 руб.
Подписаться
Sale
0
Фиалкова Е.А.
(2006)
В наличии
660 руб.