Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения

Рейтинг:
В наличии
2 508 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики
  • Файлы

В книге изложены базовые понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование данных видов деятельности. Цель данного издания — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и сертификация» для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения» по профилям «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов».


Автор Бессонова Л.П., Антипова Л.В.
Формат 60х90/16
ISBN 978-5-98879-166-9
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 592
Год выхода 2013

Содержание
Размер: 923.47 кб

Персональные рекомендации

0
Лях В.Я. ...
(2011)
В наличии
2 890 руб.
Хит
0
Горбатова К.К.
(2015)
Нет в наличии
2 475 руб.
Подписаться
Sale
0
Фиалкова Е.А.
(2006)
В наличии
660 руб.