Охрана труда в пищевой промышленности и общественном питании, учебник

Рейтинг:
В наличии
2 559 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 7 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Охрана труда». Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.


Автор Бурашников Ю.М.
Формат 60х90/16
ISBN 978-5-4468-7105-6
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 272
Год выхода 2018

Персональные рекомендации

New Хит
0
Рубинов А.З.
(2021)
В наличии
3 900 руб.
0
Каджаева М.Р.
(2017)
В наличии
2 338 руб.
0
Гавриленко Н.И.
(2017)
В наличии
2 078 руб.
0
Слагода В.Г.
(2011)
Нет в наличии
440 руб.
Подписаться